La carte par Flora Cassoux
Cuisine faite maison
Burratina des Pouilles 125g / Tomates anciennes / Légumes marinés / Huile aromatisée origan et basilic v/ng 12.50
Gaspacho du moment Seasonal gaspacho v/ng 7.50
Ceviche (selon marée) / Pomme Granny Smith / Courgettes marinées / Cive & Marjolaine ng 9.50
Pissaladière de Mamie Yvette / Oignons / Anchois v 6.50
Vitello Tonnato / Roquette / Parmesan ng 8.50
Bulots de la baie de Granville ng 8.00
Pâtes du moment 14.50
Cœur de rumsteak français / Sauce Chimichurri / Frites maison ng 19.50
Poisson selon marché façon aïoli / Légumes d’été rôtis ng 18.00
Grande salade Caesar / Poulet fermier français croustillant / Romaine / Parmesan / Crouton à l’ail 16.00
Gratin d’aubergine basilic et parmesan / Stracciatella de burrata / Ail rôti v/ng 14.50
Plat du jour 5.50
Brioche pain perdu / Glace vanille / Caramel beurre salé 9.00
Nage de fruits d’été / Sirop hibiscus et basilic 7.50
Ganache chocolat façon liégeois / Fleur de sel / Origan 8.00
Semifreddo ricotta / Framboise et pistache / Coulis fruits rouges 8.00
Clafoutis d’abricots / Amande / Lavande 7.50
v : végétarien vegetarian / ng : sans gluten no gluten
Prix nets en euros, taxes et service compris
