La carte par notre chef Vincent Poette
Cuisine faite maison
ENTRÉES
Soupe du moment / Chips de légumes / Croutons v / ng 7.00
Œufs et thon mimosa / Légumes croquants ng 7.00
Saint Marcelin affiné rôti au miel / Thym / Petite salade 8.50
Les 6 gros escargots de Bourgogne 12.00
Foie gras mi-cuit maison au pommeau 15.00
Les bulots de la baie de Granville / aïoli ng 8.00
Saucisson Lyonnais pistaché / Pommes de terre vapeur / Oignons en pickels ng 10.00
Grosse buratta (200g) / Champignons en pickles / Noisettes torréfiées / Potimarron et poire rôtis / Clémentines / Vinaigrette balsamique ng 9.00
Les poireaux vinaigrette v/ng 9.00
PLATS
Suggestion ou salade du Chef 15.50
Pot au feu / Toast de pain grillé et son os a moelle 18.00
Grande salade veggie façon mezze / Boulghour aux herbes fraîches / Avocats / Carottes / Citron vert / Sucrine / Vinaigrette 14.00 (Avec poulet +3€)
Burger montagnard frites : reblochon / Tomates / Oignons rouges / Ketchup maison / Gratin dauphinois 17.50
Demi-butternut confite aux épices douces / Légumes d’hiver croquants / Noisettes torréfiées v 14.00
Papardelles fraiches / Poêlée de pleurotes / Crème au parmesan 14.00
Suprême de poulet jaune à la normande façon poule au pot / Champignons de paris et lardon / Riz pilaf 17.00
Filet de daurade / Vinaigrette à l'orange et menthe / Déclinaison de carottes ng 18.00
Échine de cochon rôtie / Gratin dauphinois / Oignons / Lardon & persil / Réduction au vin rouge 16.00
Thon mi-cuit snacké / Risotto au potimaron / Vinaigrette au teriyaki & grenade ng 22.00
Côte de veau français rotie / Jus au thym / Gratin Dauphinois ng 26.00
Boeuf Black Angus d’Uruguay / Sauce au poivre vert maison / Frites maison ng 22.50
Formule enfant 12.50
Sélection de fromages 9.00
Trou Normand : Calvados / Glace pomme 7.00
DESSERTS
Pain perdu raisins secs et rhum / Caramel au beurre salé / Glace vanille 7.50
Profiterolle XXL 9.00
Pavlova crémeux aux marrons & poire rôtie 9.00
Riz au lait maison / Compotée pomme poire 8.00
Tarte tatin maison / Crème Chantilly 7.00
Nage d’orange & pamplemousse à la menthe 6.00
Fondant au chocolat / Sorbet clémentine 8.00
Café gourmand 7.50
v : végétarien vegetarian / ng : sans gluten no gluten
Prix nets en euros, taxes et service compris
