La carte par Flora Cassoux

Cuisine faite maison

 

Burratina des Pouilles 125g / Tomates anciennes / Légumes marinés / Huile aromatisée origan et basilic   v/ng 12.50

Gaspacho du moment Seasonal gaspacho   v/ng 7.50

Ceviche (selon marée) / Pomme Granny Smith / Courgettes marinées / Cive & Marjolaine   ng 9.50

Pissaladière de Mamie Yvette / Oignons / Anchois   v 6.50

Vitello Tonnato / Roquette / Parmesan   ng 8.50

Bulots de la baie de Granville   ng 8.00

 

Pâtes du moment   14.50

Cœur de rumsteak français / Sauce Chimichurri / Frites maison   ng 19.50

Poisson selon marché façon aïoli / Légumes d’été rôtis   ng 18.00

Grande salade Caesar / Poulet fermier français croustillant / Romaine / Parmesan / Crouton à l’ail   16.00

Gratin d’aubergine basilic et parmesan / Stracciatella de burrata / Ail rôti   v/ng 14.50 

Plat du jour   5.50

 

Brioche pain perdu / Glace vanille / Caramel beurre salé   9.00

Nage de fruits d’été / Sirop hibiscus et basilic   7.50

Ganache chocolat façon liégeois / Fleur de sel / Origan   8.00

Semifreddo ricotta / Framboise et pistache / Coulis fruits rouges   8.00

Clafoutis d’abricots / Amande / Lavande   7.50 




v  :  végétarien    vegetarian    /    ng  :  sans gluten    no gluten    
  
Prix nets en euros, taxes et service compris

 

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bar & restaurant
102, quai de Jemmapes - 75010 Paris
01 40 40 78 78
Ouvert tous les jours de 10h à 1h30
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