Le brunch du dimanche de 12 h à 16 h


24.50

Thé ou café ou chocolat chaud
Jus d’orange ou pamplemousse
Viennoiseries
Pain du quartier
Beurre doux et demi-sel
Confiture selon saison
Miel


Oeuf cocotte : saumon / aneth ou poitrine fumée / piment d’Espelette
Mouillette briochée
Muffin salé
Rattes du Touquet sautées / ail et thym / avec ou sans sauce hollandaise
Brie de Meaux
Salade de saison : endives / noix / comté / pomme Pink lady / vinaigrette balsamique


Grande verrine croustillante : granola maison au miel / fromage blanc / fruits de saison
ou
Brioche pain perdu / caramel beurre salé

 


 

La carte du dimanche midi

 

Le velouté du moment    v / ng    7.00

Poireaux / Mimosa / Vinaigrette    v / ng    9.00

Les 6 gros escargots de Bourgogne    12.00    

Œufs de poule / Mayonnaise / Ciboulette    v / ng    6.00

Foie gras maison mi-cuit et figue rôtie, accompagné de sa brioche    15.00

Cuisses de Grenouilles / Persillade    10.00  

 

Saucisse au couteau de notre boucher / Poivre noir / Purée au beurre    15.50 

Burger / Bœuf ou veggie / Cheddar / Bacon crispy / Pommes frites maison   17.50

Thon mi-cuit tériyaki / Sucrine / Sésame / Brocolettis    21.00 

Côte de veau / Crème de champignons / Purée de panais    236.00 

Bœuf black Angus d'Uruguay / Sauce poivre / Pommes frites maison    22.50

Aïoli de cabillaud / Petits légumes / Grenailles confites / Bulots    17.50

Gros rigatonis à la truffe    17.50

 

Formule enfant    12.50

 

Sélection de fromages    9.00

 

Entremet au chocolat et pralin    9.00

L'île flottante    7.50  

Brioche pain perdu / Caramel beurre salé / Glace vanille    9.50

Le Mont-Blanc    9.00 

Minestrone de fruits    7.00  

Café gourmand    7.50

  

v  :  végétarien    /    ng  :  sans gluten

Prix nets en euros, taxes et service compris

 

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