La carte by Flora Cassoux

Home made kitchen

  

Granville’s sea snails garlic mayonnaise   ng   8

Stracciatella / Marinated pepper artichoke / Figs / Squash seeds / Colored cherry tomatoes / Oil infused with sage, garlic and lemon   ng   12.50

Leeks vinaigrette / Crushed hazelnuts / Citrus and old-fashioned mustard vinaigrette   v ng   7.50

Cream of the moment / Crostini & spread   v   8

Red Label Scottish salmon gravlax / Honey, mustard and dill cream / Citrus fruits and pink berries   ng   12

 

Pastas of the day   14

Fish of the day / Pumpkin & sage risotto / Citrus white butter   ng   19

Fall vegetable curry / Imperial Thai rice   v ng   16

Angus rumsteak / Cheese (Brie) sauce / Homemade fries   ng   20

Beautiful Basque pork chop 400g / Lacquered soya, ginger and honey / Sweet potato, pumpkin & orange purée   ng   22

Cheeseburger / French beef / Brillat-Savarin or Fourme d’Ambert / Arugula / Pepper ketchup Homemade fries   17.50

 

Creamy vanilla rice pudding / Caramelized hazelnuts / Fig / Salted butter caramel   8

Homemade chocolate mousse / Fleur de sel / Chocolate chips / Orange zest   8

Autumn fruit swim   ng   7

Pure butter brioche in French toast style / Vanilla ball / Hazelnut chocolate coulis   9




v  :  vegetarian       /       ng  :  no gluten  
  
 

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bar & restaurant

102, quai de Jemmapes - 75010 Paris
01 40 40 78 78
Ouvert de 10h à 1h30 / Fermé le dimanche soir et lundi

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