La carte



Velouté de celeri et pomme Granny Smith   v / ng   7.00
Celery creamy soup with Granny Smith apple

Salade Parisienne, comté, jambon de Paris et moutarde de Meaux   9.00
Parisian salad, comté cheese, cooked pressed ham of Paris and mustard from Meaux

Salade croquante de légumes, vinaigrette à huile d’olive citronnée   v / ng   8.00
Crunchy vegetables, olive oil and lemon vinaigrette

Saumon bio gravlax, betterave fondante et croquante   ng   13.00
Gravlax organic salmon, tender and crunchy beetroot

Foie gras maison et sa brioche , chutney de poires   16.00
Home made foie gras, pear chutney and brioche

Guacamole d’avocat, haddock fumé et agrumes   ng   11.00
Avocado guacamole with smoked haddock and citrus fruits


Daurade royale snackée, épinards au beurre et tomates confites   ng   19.00
Royal sea bream grilled, spinach coocked with butter and preserved tomatoes

Cabillaud rôti, poireaux, condiment tomates et verveine   19.00
Roasted cod, leeks, tomatoes and verbena condiments

Linguine au pesto, tomates confites   v   13.00
Pesto linguine, preserved tomatoes

Volaille Noire de Challans, salsifis rôtis et marrons glacés   ng   18.00
Challans Black poultry, roasted salsify and chestnuts

Côte de boeuf (350g), mousseline de pomme de terre   29.00
French beef rib (350g), light whipped potato purée

Noix de veau au romarin, patates douces   17.00
Filleted cushion of veal cooked with rosemary herb, sweet potatoes

Burger de Charolais, pommes Pont-Neuf   18.00
Charolais beef burger, Pont-Neuf potatoes

Assiette de légumes de saison   Plate of seasonal vegetables   v / ng   13.00


Sélection de fromages affinés Selection of fine cheeses   9.50


Piña colada tapioca et ses churros   Tapioca piña colada and churros   8.50 
Notre pain perdu et kumquats confits   Brioche and candied kumquats   9.00
Entremet croustillant aux chocolats   Sweet and crunchy chocolates cake   8.00
Dôme au citron croustillant   Crunchy lemon dome   8.50
Assortiment de sorbets   Assortment of sorbets   ng   7.50
Café gourmand   Coffee with assortment of desserts   7.50



v  :  végétarien    vegetarian    /    ng  :  sans gluten    no gluten    
  
Prix nets en euros, taxes et service compris

 

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01 40 40 78 78
Ouvert tous les jours de 10h à 1h30
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