La carte



Gaspacho de tomates Andalou   v / ng   7.00

Salade Parisienne, comté, jambon de Paris et moutarde de Meaux   9.00

Salade croquante de légumes, vinaigrette à huile d’olive citronnée   v / ng   8.00

Saumon bio gravlax, betterave fondante et croquante   ng   13.00

Foie gras maison et sa brioche , chutney de poires   16.00

Guacamole d’avocat, haddock fumé et agrumes   ng   11.00




Daurade royale snackée, asperges vertes   ng   19.00

Cabillaud rôti, artichauts en barigoule et chorizo ibérique   19.00

Linguine au saumon et aneth   15.00

Volaille Noire de Challans, pommes darphin et champignons de Paris   ng   18.00

Rumsteck Black Angus bio, mousseline de pomme de terre   26.00

Noix de veau au romarin, patates douces   17.00

Burger de Charolais, pommes Pont-Neuf   18.00

Assiette de légumes de saison   v / ng   13.00




Sélection de fromages affinés   9.50




Nage de fruits de saison  8.50 

Notre pain perdu et kumquats confits   9.00

Entremet croustillant aux chocolats   8.00

Dôme au citron croustillant   8.50

Trio de sorbets   ng   7.50

Café gourmand   7.50



v  :  végétarien    vegetarian    /    ng  :  sans gluten    no gluten    
  
Prix nets en euros, taxes et service compris

 

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bar & restaurant
102, quai de Jemmapes - 75010 Paris
01 40 40 78 78
Ouvert tous les jours de 10h à 1h30
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